2013. 8. 2. 18:37ㆍiTEM II9
정말정말정말 가보고 싶었던,,,여행지중 한곳인 오키나와를 얼마전에 다녀왔다.
일본으로 속하긴 하지만 자급자족을 하는 섬으로써 보통 일본과는 다른
문화와 특색을 볼수있는 섬이 바로 오키나와.
그동안 상당히 비싼 경비로 인해ㅠ 가보고 싶은 여행지로 꿈만 꾸고 있었으나!!
저가 항공인 진에어의 취항으로!!!
상당히 저렴한 금액으로 오키나와를 다녀올수 있게 되었다!!!
그리하여 우리 부부는 바로 오키나와 여행을 계획하였고!!!ㅋㅋ
무리하게(??) 실행에 옮겼지 ㅋㅋㅋ
아무튼~오키나와 여행 포스팅은 사진정리를 하고 있으니~
천천히 하려고 함~ㅋㅋ
오늘은 오키나와 선물, 또는 특산품, 또는 특산물로!!
필히 구매를 해야하는(!!) 물품을 소개하려고 함 ㅋㅋ
바로!!
"오키나와 소바"
보통 일본의 전통적인 소바는 다들 익히 들어서 알고있겠지만~
오키나와 소바는 오키나와만의 전통적인 방식으로 만들어낸
조금은 일본의 전통소바와는 성향이 틀리다.
그 대표적은 예로,,,보통 소바라고하면 국물이 없고,
우리나라 짜바게티처럼 생긴 비주얼을 가진 면요리로 다들
알고계시는 분들이 많을텐데~
오키나와 소바는 "국물"이 존재하는 소바임 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
그래서 이건 뭐지??? 소바가 맞나?? 싶었음 ㅋㅋ
근데 뭐,,,소바라니까 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
일단 내입맛에는 상당히 괜찮았으므로~
돌아오는길에 라면처럼 되어 있는 오키나와 소바를 집어들었지!!ㅋㅋ
자~그럼 집에서 즐기는 오키나와 특산품!! 특산물!!
오키나와 소바를 끓이는 장면(?)을 보세용!!ㅋㅋ
자, 요놈이 오키나와 소바라는 녀석입니다.
뭐 겉은 우리나라 봉지라면과 그다지 틀린부분은 없습니다만,,,
오키나와 전통 그림이 삽입이 되어있네요~ㅋㅋ
이건 오키나와 소바 뒷면!!
끓이는 법과 내용물에 대한 내용들??
역시나 봉지라면과 비슷한 내용이겠죠??ㅋㅋ
근데 촛점이 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
다시 깨끗하게 찍어보았습니다.
근데,,,까막눈입니다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
정면도 다시 깨끗하게 ㅋㅋㅋㅋ
오키나와 소바!!!라고 크게 적혀 있,,,,,,,죠??????ㅋㅋ
자~개봉을 하면 가장먼저 보이는 이녀석!!
바로 스프!!! 오키나와 소바의 맛을 결정하는 스프!!입니다!
근데 자세히보면 스프가 2종류!!!
하나는 마지막에 넣는 후리카케???같은 녀석임 ㅋㅋ
작은 봉지녀석이 첨가제(?).
큰녀석이 스프.
ㅋㅋ
자~이제 팔팔 끓는 물에 일단 오키나와 소바의 핵심인!!
스프와 면을 동시에 투입!!!
냄비상태는 저래뵈도 좋은겁니다................
저한테만 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
물은 제가 봤을때는 일본면종류가 좀 짜게 나오므로~
봉지에 적혀있는 적정량보다 50ml는 더 넣으면 적당할듯 함~
참고로 저는 짭게 먹지 않습니다;;
라면은 항상 물이 한강처럼 많게 먹는 주의.
이렇게 익어가는 오키나와 소바.
면을 한번씩 들어줍니다.
왜냐~차가운 공기를 만나면 면이 더 탱글탱글하다는 말씀!!
이건 어느 라면이나 만찬가지임!!!
나만의 비법!!!!!!.........은 아니가.ㅡ_ㅡ
짜잔!! 드디어 완성된 오키나와 소바!!
생긴건 뽀얀국물시리즈의 라면과 비슷하게 생겼음!!
맛은 ,,,음~일단 좀 칼칼하면서~매운맛은 전혀 없는 약간 육수같은 느낌의
국물과~면빨은 칼국수와 비슷한 느낌이 나는 탱글탱글한 면빨임.
맵지 않아서 애들도 잘먹을수 있을것 같고~
기호에따라서 생각이나, 파, 그리고 후리카케를 첨가해서 먹으면 더 좋을듯??
참고로 오키나와 본토에서는 일본 전통 생강(초밥에 나오는)을 넣어 먹었더니~
느끼한맛이 전혀없는 깔끔하고 칼칼한 맛의 오키나와 소바의 맛을 느낄수
있었음!!
개인적으로 이런류의 면을 좋아하는지라,,~
포스팅 하다보니 또한 먹고 싶네 ㅠㅠㅠ
하나 끓여먹어야 겠음~ㅋㅋㅋ
그리고 이제품말고 또다른 버전의(?) 오키나와 소바가 있음!!!
그건 다음번 포스팅에서!!ㅎㅎㅎ
이상 오키나와 선물, 특산품, 특산물인!! 오키나와 소바 리뷰!!
블로그를 방문해주시는 모든분들 즐거운 하루 되시길 바라며!!
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그래야 저도 포스팅이 힘이남;;